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主料：熟二刀肉750克

輔料：青蒜200克、蔥15克、姜15克

調(diào)料：廚邦香鮮雞粉1.5克、廚邦蔥姜汁料酒30克、廚邦9°米醋、豆瓣醬30克、甜面醬15克、糖6克、花椒1克、鹽少許

制作方法：

1、鍋上火加水、開(kāi)鍋后下豬肉、放蔥、姜、花椒、廚邦蔥姜汁料酒30克將肉煮透；

2、豬肉晾涼后切長(zhǎng)6厘米、厚0.2厘米的片，青蒜白拍松、青蒜葉切段備用；

3、鍋上火下入五花肉煸炒至吐油，下入豆瓣醬煸香后，加青蒜、甜面醬繼續(xù)煸炒，再加鹽、廚邦香鮮雞粉、糖，待青蒜炒熟后加入廚邦9°米醋出鍋即可。