主料:豬肉100克、山藥50克、淀粉15克、南瓜50克、雞蛋一個(gè)、包心菜適量
調(diào)料:廚邦醬油、廚邦蔥姜料酒、精鹽、廚邦三鮮雞精、廚邦拌餡鮮蠔油
做法:
1?.南瓜去皮,上鍋蒸熟壓成泥備用。
2?.豬肉先用廚邦醬油和廚邦蔥姜料酒腌制去腥味,再放入輔食機(jī),加入雞蛋、淀粉和山藥一起攪打成泥,再加入蝦皮粉攪拌均勻。
3.加入雞蛋液、精鹽、廚邦三鮮雞精、廚邦拌餡鮮蠔油,再加入些許蔥花攪至上勁。
4.蒸熟的南瓜泥放入鍋中,加適量的溫水煮沸,再擠入豬肉丸煮至5分鐘后放入包心菜碎煮熟即可。