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主料：野菊20克、有機(jī)花菜桿15克、芹菜桿10克、紫甘藍(lán)15克。

調(diào)料：廚邦醬油5克、廚邦香辣腐乳1顆、廚邦白米醋3克、廚邦雞精0.5克、廚邦濃香純芝麻油2克、廚邦美味鮮醬油5克、干椒節(jié)5克，姜，蒜各5克、酸辣汁3克、廚邦五谷調(diào)和油10克。

制作流程：

1、有機(jī)花菜桿、芹菜桿、紫甘藍(lán)凈改刀成條狀與野菊拌勻擺入盤中，堆積成假山狀；
2、將廚邦醬油、廚邦麻油白腐乳、廚邦白米醋、廚邦雞精、廚邦濃香純芝麻油、廚邦美味鮮醬油、干椒節(jié)、姜、蒜、酸辣汁混合調(diào)成汁水淋澆在時(shí)蔬周圍；
3、鍋上火加入廚邦五谷調(diào)和油燒熱下入干椒節(jié)、姜、蒜熗鍋出香味后澆在時(shí)蔬上即可。

菜品特點(diǎn)：夏季必點(diǎn)、清新爽口