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美味鮮蒜蓉辣椒醬
選用紅辣椒于蒜蓉與大蒜精心調(diào)配制作，蒜香濃，辣味足；香辣醇厚，辣后回甜，香醇可口。
Series specifications
Recommended recipe
主料：蘿卜條5000克（10斤）
輔料：泰椒12只、豆蔻5粒、香葉2片、八角2粒
調(diào)料：美味鮮蒜蓉辣椒醬200克、廚邦特級老抽25克、廚邦醬油250克、冰糖400克、純凈水750克、廚邦純米醋110克、廚邦白米醋80克。
制作方法：
1、蘿卜條用廚邦純米醋、廚邦白米醋、凈水泡3小時(shí)控干水待用；
2、用純凈水煮開放入豆蔻、香葉、八角浸泡5分鐘撈起，關(guān)火加入泰椒、美味鮮蒜蓉辣椒醬、廚邦醬油、廚邦特級老抽、冰糖涼透放冰箱；
3、把控干水的蘿卜放入涼透的汁水，放冰箱12小時(shí)裝盤即可。
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